干貝醬

到澎湖旅遊，絕對不能錯過在台灣本島比較不常見的在地特色土產了。
澎湖有新鮮的海鮮，因此XO醬、小管醬、海菜醬 以及各式海鮮乾貨，除了新鮮的海產之外，
沙丁魚乾、小魚乾、蝦米、扁魚乾以及高級的小干貝乾，都是在地的好味道。
因為使用新鮮的漁獲製成，因此好吃程度自然不在話下了。
干貝醬中有豐富的干貝、丁香魚以及蝦米。每口都可以嚐到澎湖新鮮的海味，鮮甜卻不帶腥味，是澎湖伴手禮中不可錯過的經典產品之一。
干貝醬中的干貝飽滿，干貝的嚼勁保留完整、帶有嚼勁。醬料中干貝、蝦米與營養價值高的小魚搭配非常恰當。
處理得當的小魚口感軟硬適中，佐以提味用的辣椒讓魚肉的清香完美呈現，越嚼越香。
資料來源:kkday